สุกี้จัมโบ้ เป็นสุกี้เจ้าแรกบนถนนแจ้งวัฒนะ. เริ่มเปิดให้บริการตั้งแต่ 3 สิงหาคม ปี 2529 โดยให้บริการสุกี้ อาหารไทยจีน. ได้การรับรองความอร่อยจากเชลล์ชวนชิมในวันที่ 11 พฤษภาคม 2533. เริ่มให้บริการลักษณะบุฟเฟต์ ตั้งแต่ 29 กันยายน 2566

บุฟเฟต์สุกี้ มีเมนูเกือบ 60 อย่าง ในราคาเพียงแค่ 219 บาท. เด็กสูงน้อยกว่า120 ซม. คิดครึ่งราคา และน้อยกว่า 90 ซม. ไม่มีค่าใช้จ่าย โดยราคานี้ไม่รวมค่าเครื่องดื่มรีฟิว 39 บาท และ VAT. เมนูหลายอย่างหาไม่ได้ในร้านสุกี้ชาบูทั่วไป โดยเฉพาะในร้านที่เป็นบุฟเฟต์ราคาประหยัด เช่น ปลาสวรรค์ ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลาหมึก เกี๊ยวปลา ปลากะพง ฯลฯ. น้ำจิ้มมีสามแบบ คือ น้ำจิ้มสุกี้ยากี้ น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้ และน้ำจิ้มซีฟู๊ด. ส่วนน้ำซุปมีสองแบบ คือ น้ำซุปใส และน้ำซุปดำ. ทั้งน้ำจิ้มและน้ำซุปเป็นสูตรที่ร้าน ที่พัฒนาต่อเนื่องมาตั้งแต่ร้านเปิดจนลงตัว. ท่านสามารถกินสูตรที่ร้านคิด หรือผสมกันเพื่อให้ได้สูตรที่ท่านต้องการ. และเมื่อกินกับพริก, กระเทียม และมะนาวสด จะเพิ่มความอร่อยให้สุกี้ของท่าน. น้ำซุปของเราไม่มีส่วนผสมของหมู จึงไม่เป็นข้อจำกัดของผู้ที่นับถือศาสนาอิสลาม. ส่วนน้ำดื่มเป็นรีฟิว มีทั้งน้ำอัดลมและน้ำสมุนไพร. น้ำสมุนไพรทำกันวันต่อวัน มีน้ำเก๊กฮวย น้ำอัญชัน และน้ำกระเจี๊ยบ

ร้านต้องขอขอบคุณท่านผู้มีอุปการะคุณ ที่มาใช้บริการร้านอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ ทำให้วัตถุดิบที่ทางร้านใช้สดใหม่ตลอดเวลา เราได้นำวัตถุดิบจากตลาดสดที่มาจากทะเลโดยตรง เนื้อและหมูจากโรงงานที่ได้มาตรฐานระดับต้นๆของเมืองไทย ผักสดจากตลาดวันต่อวัน เรามีครัวที่ทำน้ำจิ้ม ปั้นลูกชิ้น ฯลฯ กันสดๆ

ลักษณะบริการบุฟเฟต์ เป็นแบบให้ลูกค้าหยิบวัตถุดิบที่ต้องการจากตู้เย็นตามต้องการได้ทันทีที่ท่านมาถึง ผสมน้ำจิ้ม และนำมาปรุงที่โต๊ะ ให้ความรู้สึกอบอุ่น และสนุกเหมือนได้อยู่ที่บ้าน. โดยที่เรามีพนักงานบริการช่วยดูแลท่านหากต้องการ. เนื่องจากเรามีกุ๊กครัวไทยจีนอยู่ประจำที่ร้าน ท่านสามารถสั่งอาหารเพิ่มเพื่อให้ได้กินสุกี้แบบเหลา ไม่ว่าจะสั่งติ่มซำ เป็นปักกิ่ง หรืออาหารไทยจีนอื่น หรือจะเป็นของหวานแนวจีน เช่น พุทราจีนทอด บัวลอยน้ำขิง ฯลฯ

เราให้ความสำคัญเรื่องความสะอาดเป็นอย่างมาก. ในครัวเรามีการระบายอากาศ. พนักงานใส่หมวก หน้ากากและถุงมือ. มีเครื่องล้างจานที่มีการอบความร้อนอีกครั้งก่อนใช้งาน. มีมุ้งลวดป้องกันไม่ให้แมลงเข้า. มีบริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านแมลงและสัตว์อื่นดูแลไม่ให้เข้าใกล้อาหาร. เราได้รับรองความสะอาดจากกรุงเทพมหานคร

สถานที่ตั้งอยู่ที่ชั้นสอง โรงแรมจัมโบเทล ซึ่งตั้งติดถนนใหญ่แจ้งวัฒนะระหว่างซอย 12 และ14. สามารถเดินทางจากรถไฟฟ้าสายสีชมพู โดยลงที่สถานีแจ้งวัฒนะ 14 และเดินต่อประมาณ 140 ก้าว. ผู้ใช้บริการใช้บริการจอดรถได้ที่โรงแรมจัมโบเทล ซึ่งรองรับรถได้ 40 คัน. มีพนักงานดูแลความปลอดภัย บริการช่วยดูแลรถ และนำทางท่านเข้าใช้บริการ. ท่านสามารถนั่งรอที่ล็อบบี้ของโรงแรม ซึ่งบรรยากาศโล่ง สูง สบายตา ก่อนขึ้นใช้บริการห้องอาหาร

บรรยากาศร้านถือเป็นภัตตาคารหรูในยุค 90. มีการแบ่งโซนให้ลูกค้าแต่ละโต๊ะมีความส่วนตัว อุปกรณ์ช้อนถ้วยชามเป็นเซรามิคที่ผลิตมา 30 กว่าปี มีเครื่องปรับอากาศเย็นสบายจนลูกค้าบ่นว่าหนาวและขอลดความเย็น หากท่านต้องจัดเลี้ยงสังสรรค์กลุ่มใหญ่ เรามีห้อง วีไอพีซึ่งรองรับได้ถึง 30 ท่าน